五金種類包含抽屜及鉸鍊、掀撐五金及其它門扇五金、上櫃五金及配件、下櫃五金及配件、高身櫃五金及配件、壁面五金及配件，品牌分別來自德國、奧地利、義大利、日本、台灣、中國，但品質最好的還是德國跟奧地利的產品，絕大部分的五金都是在工廠生產，廠商會在櫃體先挖好需要的孔洞，再以機器沖壓方式安裝，能夠延長使用壽命，除了一般的五金，也有許多特殊五金被利用在廚房空間中，例如升降中島就依靠五金來產生作用，讓不同身高的使用者都能自由操控，五金在廚具中所佔地位不容小覷。
主講：德瑞思廚飾曾益敏 / 與會：建築營造業採購發包協會 / 整理：艾崙 / 地點：德廚招待所
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